Записи с тэгом: вино

Как сделать карьеру на восстановлении напитков минувших тысячелетий

16 октября 2014 | Категория: США
Его называют Индианой Джонсом алкогольной отрасли. Но Макгаверн понятия не имел, каким путем пойдет его карьера. Да и не мог. В 1960-е гг., когда он был подростком, такой профессии не существовало. Макгаверн стал первопроходцем, занявшись биомолекулярной археологией. Другими словами, он по мельчайшим останкам восстанавливает, что ели и пили до нашей эры. Среди открытий — первый алкогольный напиток, существование которого подтверждено...  Читать полностью »